Cá Tuyết Fillet đông lạnh

Cá Tuyết Nauy Fillet  được fillet từ nguồn cá Tuyết vừa được đánh bắt trên tàu với công nghệ hiện tại tại Nauy để giữ chất lượng. Thuộc dòng cá tuyết bông ( Atlantic Cod ) , Cá tuyết fillet có thớ thịt dai và trắng tinh và vị ngọt nhẹ rất tự nhiên.

Cá Tuyết đã được fillet và lấy xương sẵn nên bạn an tâm khi nấu cho bé hoặc người lớn tuổi dùng nhé. Có thể 1 miếng cá tuyết sẽ hơi lớn so với 1 phần ăn của nhà mình. Nhưng Lecon Seafoofs có thể chia phần và kít miệng riêng để mình dễ dùng và bảo quản. 

Nếu bạn muốn giảm cân  hoặc đang cần cung cấp thêm nhiều năng lượng tốt thì đừng bỏ lỡ nguyên liệu này trong thực đơn nhé:

• Một nghiên cứu từ Tạp chí Dinh Dưỡng lâm sang Châu Âu cho thấy những người ăn cá tuyết cho bữa trưa tiêu thụ thực phẩm ít hơn 11% vào bữa tối so với những người ăn thịt bò vào bữa trưa.
• Một nghiên cứu khác ở Châu Âu cho thấy những người ăn 5 phần cá tuyết mỗi tuần trong chế độ ăn kiêng 8 tuần, thì lượng calo giảm gần 4 pound so với những người ăn cùng 1 lượng calo nhưng không có hải sản .
• Cá tuyết còn giàu Omega-3 hỗ trợ tăng cường hệ thần kinh và sức đề kháng cho cơ thể

-Cá tuyết cung cấp nhiều magie hơn cá hồi. Magie có vai trò giữ nhịp tim của bạn ổn định, hỗ trợ chức năng miễn dịch, giúp giữ cho lượng đường và  huyết áp của bạn ở mức bình thường.

- Hàm lượng vitamin B 12, B6,.. của  cá hồi cao hơn cá tuyết (chiếm 45% trong cá hồi và 25% trong cá tuyết). Nhưng chúng được xếp hạng là hai loại cá có lượng Viatmin B12 cao trong số các loại cá.  Những vitamin B này rất cần thiết để tạo ra năng lượng cho cơ thể từ các loại thực phẩm mà bạn ăn, cũng như giữ cho làn da, mắt và tóc khỏe mạnh. Vitamin B12 đặc biệt quan trọng, vì nó chỉ đến từ nguồn protein từ động vật. Bạn nên cân đối đưa cá tuyết vào những bữa ăn hằng ngày cho gia đình vì những lợi ích của nó nhé.

Bạn chỉ cần 15 - 20 phút là có thể chế biến được ngay những món từ cá tuyết Nauy.  Rã đông cá tuyết ngon nhất với 2 cách :

- Cách ngon nhất: để cá tuyết xuống ngăn mát tủ lạnh trong 1 buổi 

- Hoặc rã đông nhanh bằng cách : Bạn vẫn để nguyên bịch cá ( vẫn còn kín và kít miệng ), ngâm vào nước. Tránh cho nước tiếp xúc trực tiếp với miếng cá nhé. Vì như thế sẽ không ngon. 

- Rồi sau khi Cá Tuyết Nauy đã rã đông hoàn toàn, bạn có thể rửa sơ qua 1 nước rồi ướp gia vị tầm 5 phút và chế biến được ngay nhé. 

Với thớ thịt trắng muốt và vị ngọt tự nhiên, chỉ cần đơn giản là hấp cách thủy, bạn cũng có thể có ngay một món ăn đầy đủ dưỡng chất và ngon miệng:

Với món áp chảo Cá tuyết fillet sốt bơ tỏi, Bạn chỉ mất 10 phút để chế biến là có ngay một món ăn đạt chuẩn nhà hàng năm sao.

** Nguyên liệu:

• 1 miếng cá tuyết fillet tầm 200 – 300grs
• Gia vị muối, bơ, tỏi, dầu ăn, chanh

** Chế biến:

• Rã đông tự nhiên cá và rửa sơ vài nước rồi ướp với 1 ít muối tầm 10 phút
• Cho chảo nóng và cho 1 ít dầu ăn vào
• Chiên phần có da tầm 2 – 3 phút đến khi mặt cá vàng rồi đổi mặt cá
• khi cá chín, cho 1 miếng bơ vào để tan rồi tắt bếp
• Vắt 1 lát chanh lên bề mặt để tăng hương vị
• Bạn có thể dùng kèm với salads rau quả
• Việc còn lai là thưởng thức thành quả của mình thôi

– Cực kì đơn giản phải không nào! Nếu bạn đang có ý định giảm cân hãy đưa Cá tuyết vào danh mục thực đơn hàng ngày.