Tôm hùm alaska

Tôm hùm Alaska được các ngư dân khai thác trực tiếp từ các vùng biển tại Bắc Đại Tây Dương sau đó đóng thùng rồi chuyển đi khắp thế giới, trong đó có Việt Nam. Tùy theo nhu cầu của các nhà nhập khẩu; tôm hùm alaska luôn luôn có hai loại đó là tôm hùm alaska sống và tôm hùm alaska tươi (tôm hùm alaska đông lạnh). Trong đó tôm hùm alaska đông lạnh luôn có giá thấp hơn tuy nhiên về chất lượng vẫn luôn được đảm bảo độ tươi ngon của sản phẩm.

Đặc điểm của tôm hùm alaska

Tôm hùm Canada nổi bật với 2 chiếc càng to nặng nhiều thịt vì vậy nó là loại hải sản số 1 thế giới. Đuôi tôm hùm alaska canada nhìn hấp dẫn không kém phần càng, thịt đầy đặn và săn chắc. Thịt tôm hùm Alaska có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người vì chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp duy trì và phát triển những tế bào thần kinh, giúp xương chắc khỏe.

Các món ăn chế biến từ tôm hùm alaska canada

Tôm hùm Alaska khổng lồ chắc chắn sẽ khiến cho thực khách phải ngỡ ngàng với hình dáng và trọng lượng khủng của chúng. Đây là loại hải sản hảo hạng rất tốt cho sức khỏe.

Loại tôm này sinh sống hoàn toàn tự nhiên. Được các cư dân khai thác từ vùng biển Alaska Bắc Mỹ. Sau đó chúng được đóng thùng và vận chuyển đi khắp các quốc gia trên thế giới. Tôm hùm này được khai thác bằng hình thức truyền thống. Đó là dùng bẫy lồng kéo chúng lên bờ. Sau đó giữ trong các thùng nước biển và chuyển đi ngay để đảm bảo sự tươi ngon, tinh khiết của tôm.

Những con tôm này có thân hình lực lưỡng, to khỏe. Nó trông cực dũng mãnh với 2 chiếc càng lớn. Chiều dài của mỗi con tôm hùm Alaska khổng lồ khoảng 0,5 mét. Chúng có cặp râu dài cùng với 4 cặp chân cứng cáp.

Mỗi con tôm hùm khổng lồ có thể nặng kỷ lục lên tới 5 – 7kg. Chúng thường sống tại những bãi đá ngầm. Nơi có làn nước trong xanh, lạnh tê tái. Cũng chính nhờ điều này chúng có hương vị rất đặc trưng cùng chất lượng hảo hạng. Thịt tôm trắng tinh, chắc nịch, dai giòn, ngọt và đậm vị biển. Người ta thưởng thức đánh giá ngon nhất là ở 2 chiếc càng nặng khỏe.

Tại Việt Nam tôm hùm Alaska được nhập khẩu về bảo quản ở nhiệt độ tầm 5 độ C. Nhằm đảm bảo chúng có chất lượng tươi ngon nhất. Vì đặc điểm loài hải sản này không thể nuôi công nghiệp.